Nota de prova: Cor amarela com laivos dourados. Aromaticamente limpo, contido e envolvente. Fiel ao perfil aromático característico da casta antão vaz, surgem aromas de fruta tropical e citrinos, onde se destacam a papaia e tangerina, seguindo-se notas suaves de baunilha e pimenta branca evidenciando 6 meses de estágio em barricas de carvalho francês. Na boca é rico, com cremosidade impressionante e uma acidez equilibrada, destacando-se o álcool mas sem nunca dominar a fruta. Nuances de caramelo adicionam complexidade à prova tornando este vinho ainda mais interessante. Termina longo e sedoso.

Harmonização: este é um vinho altamente recomendado para acompanhar pratos ricos de peixe ou polvo. O tradicional bacalhau, em receitas com molhos ou ricos em azeite, serão pares perfeitos à mesa. De uma forma mais simplista harmonize o Reserva Branco com queijos pouco curados.