Nota de prova: Visualmente apresenta uma cor rubi granada intensa, com nuances violáceas e brilhante. No aroma há uma riqueza aromática notável, notas de fruta preta madura e chocolate negro, com notas florais de alfazema e morango maduro. Grande concentração e intensidade. Na boca, tem um óptimo equilíbrio entre os taninos evidentes, mas domados pelo barro. A concentração e amplitude são notáveis, com um volume de boca impressionante. É rico e texturado, terminando longo e agradável.

Harmonização: Dada a sua intensidade e concentração, é um vinho para pratos ricos em proteína – carnes grelhadas bem temperadas, pratos de forno e confecção lenta. Também bom parceiro de queijos curados e charcutaria regional – paios, chouriços, lombos, presunto.